양갈비 구이가 제일 맛있어요. - 생활지식

      

양고기는 영양 성분이 매우 풍부하여 그 구성은 인체에 매우 가깝고 소화 흡수되어 이용되기 쉽다.양갈비구이는 할랄 요리로 양갈비, 양파, 계란, 밀가루 등이 원료다.겉은 바삭바삭하고 속은 부드럽고 고기는 썩은 맛이 향기로워 보혈, 보허, 보양 등의 효능이 있다.

식재료

양갈비 1000g
식용유 적당량
소금 적당량
부드러운 가루 적당량
고춧가루 적당량
참깨 적당량

1, 준비된 양갈비를 깨끗이 씻고 수분을 빼기;p>

방법/단계 2

2、구이에 필요한 주재료를 준비하고, 신선한 양갈비는 부분적인 고기를 깎아 뼈를 드러내야 합니다.


방법/절차 3

3, 양갈비 표면의 기름을 제거하고 표면의 백막을 제거한다. 기름과 백막은 양고기의 식감을 파괴하기 때문이다.


방법/단계 4

4, 식용유를 소량 붓고 소금, 부드러운 가루, 고춧가루를 바르고 참깨와 부드러운 알갱이를 뿌려 고르게 눌러줍니다.


방법/단계 5

5, 깨진 팔각과 계피를 넣고 양갈비의 독특한 맛을 향상시킵니다.


방법/절차 6

6, 양갈비를 손으로 마사지한 후 랩으로 3시간 동안 담그세요.


방법/단계 7

7, 오븐을 예열한 후 양갈비를 15분간 구우면 꺼내 먹을 수 있습니다.


매운 것을 좋아하면 고춧가루를 넣고 절일 수 있다.
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