강낭콩고기볶음 공략 - 생활지식

      

사계절콩은 가정에서 자주 먹는 채소로 가장 일상적인 사용법은 바로 고기를 볶는 것이다.

식재료

사계절 콩 500g
등심 고기 500g
생채 50g
전분 60g

사계절 콩을 깨끗이 씻어 양쪽을 꼬집고 근육을 제거한다

얇게 썰어야 익는다

고기는 가느다란 고기로 썰고, 날것으로 전분을 뽑아 10분 정도 절인다.p>

솥에 기름을 넣고 기름을 넣고 고기를 데워 변색될 때까지 미끄러진다.

기름을 남기고 사계절 콩을 붓고 뒤집어 볶는다. 중간에 땀을 3~4번 흘리고 사계절 콩이 9분 정도 익는다.사계절 콩은 철저히 볶아야 입식할 수 있다.

사계절 콩은 바삭바삭하고 고기가 부드럽고 어떻게 먹어도 질리지 않습니다.


1, 볶는 과정에서 땀을 흘리면 사계절 콩의 푸른 색깔을 유지할 수 있고 익기 쉽다.
2. 고기를 볶은 후에 담고 채소를 볶는다. 마지막에 함께 두 번 볶으면 양념솥을 만들 수 있다. 이런 방법은 고기의 부드러움을 유지할 수 있다.
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